Po pierwsze zacznijmy od tego czy w tym okresie powinniśmy się odżywiać inaczej niż w innych porach roku. Specjaliści twierdzą, że odpowiednie menu pozwala na zwiększenie odporności oraz na dostarczenie większej ilości niezbędnej w tym okresie energii. W takim menu czy to jesiennym czy też zimowym dobrze jak by się znalazły przynajmniej dwa gorące posiłki. W tym okresie powinniśmy zjadać przynajmniej cztery lub nawet pięć posiłków dziennie.  Przerwa między posiłkami nie powinna być większa jak cztery godziny u dzieci i małoletnich 3,5. Już dawno mówi się o tym, że zbyt długie przerwy między posiłkami są niekorzystne. Jeśli jemy za rzadko to występuje niższe stężenie glukozy we krwi oraz mniejsza możliwość organizmu do wykonywania rac fizycznych i umysłowych. Dalej mówiąc o jedzeniu należałoby powtórzyć, że najważniejsze jest jedzenie śniadań – jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia i nic tego nie zmieni. Organizm energię pozyskaną z tego posiłku spala w całości a w okresie jesienno zimowy potrzeba jej więcej. Często też praca rano jest bardziej intensywna niż w południe czy wieczorem. Dlatego śniadanie powinno być obfite oraz urozmaicone, dobrze jak by składało się z jaj, serów, mleka i warzyw. Wskazane jest pełnoziarniste pieczywo, białe napompowane bułeczki powinny pójść na osobny tor. Ciemne pieczywo jest zasobne w witamy z grupy B oraz żelazo. W takim pieczywie znajduje się tez błonnik, który jest niezbędny do prawidłowego trawienia pokarmów. Kolejnym posiłkiem jest obiad. One zawsze powinny być ciepłe, najgorszym rozwiązaniem jest obiad składający się z kanapek popitych zimnym napojem. Obiad powinien składać się z zupy zawierającej kaszę, ryż, makaron w ten sposób dostarczymy naszemu organizmowi węglowodany niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Obiad to także warzywa, specjaliści twierdzą, że idealny obiad zawiera dwa warzywa, jedno w formie ugotowanej oraz kolejne w formie surówki. Zimą z warzywami jest różnie, dlatego możemy je zastąpić sokami, kompotami, przecierami i różnymi przetworami z warzyw. Oczywiście najbardziej zdrowe są te robione domowym sposobem, ponieważ nie zawierają żadnych konserwantów. Możemy też sięgać po przekąski tu tak samo zasady się nie zmieniają, powinny wśród nich królować orzechy, suszone owoce, pestki słonecznika, gorzka czekolada. Mięso podczas obiadu powinno być w ciągu całego tygodnia dwa – trzy razy. Najlepiej chude, w pozostałe dni sięgamy po ryby lub dania z roślin strączkowych.